獺祭(だっさい)～女性にも大人気のおすすめ日本酒の紹介～

2020年5月4日

今回は僕の大好きな日本酒『獺祭（だっさい）』について解説いてみたいと思います。

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大人気の獺祭（だっさい）とは

お酒に詳しくない方でも「獺祭（だっさい）」という名前は聞いたことあるかもしれません。

製造しているのは「旭酒造株式会社」という蔵元で山口県岩国市にあります。

公式サイト：https://www.asahishuzo.ne.jp/products/items/item.html

その1770年創業と蔵元の歴史は長くじわじわと人気と注目を集めてきました。

その火付け役をなっだのが総理大臣の安倍首相でした。

安倍総理の地元山口県のお酒ということもあり、 オバマ大統領やプーチン大統領など各国の首長に『獺祭』をプレゼントしたことで話題になりました。

メディアにも取り上げられ2010年頃から爆発的に売れはじめ、品薄状態になり定価での入手が困難に。

今では海外でも大人気の日本酒（Japanese SAKE）です。

当時ネット上ではなんと定価の２～５倍くらいの値段で取引される事態に。

しかし、2015年に獺祭工場が完成し全国どこでも安定した価格で獺祭を購入することができるようになりました。

獺祭の種類と味

  • 獺祭 純米大吟醸 50 (精米歩合50％)
  • 獺祭 純米大吟醸45 (50と39のブレンド)
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 (精米歩合39％)
  • 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 (精米歩合23％)
  • 獺祭 磨き三割九分 遠心分離 (精米歩合39％)
  • 獺祭 磨き二割三分 遠心分離 (精米歩合23％）
  • 獺祭 磨き三割九分 発泡にごり (精米歩合39％スパークリング)・獺祭 磨き二割三分 発泡にごり (精米歩合23％スパークリング)
  • 獺祭 発泡にごり酒50 (精米歩合50％スパークリング)
  • 獺祭 純米大吟醸 寒造早槽48しぼりたて (50と39のブレンド)
  • 獺祭 温め酒50 (精米歩合50％熱燗用)
  • 獺祭 磨き二割三分 遠心分離 おりがらみ (精米歩合23％)
  • 獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸 槽場汲み (精米歩合39％生原酒)
  • 獺祭 夏仕込み しぼりたて生 純米大吟醸 三割九分 (精米歩合39％ 8月限定)
  • 獺祭 等外 (等外米を使用した獺祭50)
  • 獺祭 等外23 (等外米を使用した獺祭2割3分)
  • 獺祭 古酒
  • 獺祭 初心
  • 獺祭 試
  • 獺祭 焼酎

豊富な商品ラインナップです。

メインは純米大吟醸50％・45％・39％・23％。

何が違うかというと酒米の磨き具合です。

数字が小さいほど磨きがかかっていて雑味が少なくお値段も高くなっていきます。

僕がお伝えしたいのはただ磨かれて高ければ良いということではありません。（ここ重要）

獺祭は

  • フルーティで飲みやすい
  • まるでワインのような味わい

などと評されることがありますがその中にも微妙な雑味の違いあります。

この絶妙な味の違いを飲み比べるのもまた楽しみ方のひとつです。

是非飲み比べて体感していただきたいです。

おすすめ

【初心者におすすめ】

獺祭〔だっさい〕 遠心分離 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml 専用化粧箱入り 【日本酒/山口県/旭酒造】

【日本酒好きにおすすめ飲み比べ】

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まとめ

いかがでしたか？

最後までご覧いただきありがとうございました。

雑記

Posted by ETO/えと